Monday, October 09, 2006

Don't get yourself illuded by the looks.
Things may turn-out not what they appear.
Rissotto in the night makes no harm to you if you know what you're doing.




To celebrate that I made myself a cup of "wannabe" Wiener melange, it's hard to find egg yolk in the office. No kidding. Here's the recipe, though in Dutch:



Wiener melange

Ingrediënten:
1 eierdooier
2 eetlepels suiker
sterke versgezette koffie voor 2 personen
stijfgeslagen gezoete slagroom in een spuitzak
cacaopoeder
Bereiding:
Roer de eierdooier met de suiker wit en schuimig.
Verdeel dit mengsel over twee hittebestendige glazen.
Vul de glazen al roerende met de koffie.
Spuit op ieder glas een toef slagroom en strooi hier een beetje cacaopoeder over.


No comments: